Şerbethane Cafe & Restaurant

Şerbethane Cafe & Restaurant
Şerbethane Cafe & Restaurant
Şerbethane Cafe & Restaurant

Şerbethane Cafe & Restaurant; Sultanahmet Camii ve Külliyesinin altında, Arasta Çarşısı Sokakta yer almaktadır. Şerbethane; Sultanahmet'in en nezih Cafe ve Restaurantlarından olup, yerli ve yabancı turistler ile turist kafilelerinden oluşan bir müşteri portföyüne sahiptir. Şerbethane’de; Osmanlı Şerbeti, Kahvaltı, Dünya Mutfağından Seçmeler, Nargile, Çay, Kahve ve Meşrubat Çeşitleri ile hizmet verilmektedir. Roma dönemine dayanan Osmanlı döneminde büyük restorasyonlardan geçen tarihi yapısıyla Şerbethane Cafe & Restaurant tarihi bölgesini ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerin uğradığı tarihi yarımada da yer almaktadır.

Hürrem Sultan Hamamı Dönerciler

Hürrem Sultan Hamamı Dönerciler

Dönerin, Osmanlı zamanında keşfedildiği düşünülmektedir. Geçmişi 17. yüzyıla kadar dayanan bu sevilen yemeğin en önemli özelliklerinden biri de usta ellerde hazırlanmasıdır. Bu anlamda Hürrem Sultan Hamamı dönerciler, yemeğin malzemesinden daha mühimdir. En iyi malzemeler kullanılsa bile, usta dönerciler olmadan lezzet eksik kalır.

Hazırlık aşamasından pişirmeye, kesmeden servise ve bir şişte yer alan tüm balya tükenene kadar Hürrem Sultan Hamamı dönerciler aktif olarak yer alır. Döner etinin özenle seçilmesi, hazırlanması ve şişlere takılması dönerciler için önemli süreçlerden biridir. Bir diğeri eti ustalıkla pişirmektir. Döner ateşte ağır ağır, çevire çevire pişirilir. Eti kıvamında pişirmek gerekir, servise hazırlanırken kesilir, kurutmadan servis etmek gerekir.

Her gün,  hemen her köşe başında gördüğümüz dönerin böyle incelikleri olduğunu çoğumuz bilmeyiz. Ama en iyi döneri nerede yiyeceğimize dair listeler yaparken fark etmeden dönerciler kısmı da değerlendiririz. Dönerciler maharetli olmazsa döner lezzetli olmazdı. Döner lezzetli olmazsa bunca yıl sevilerek tüketilmezdi. Dönerciler, dönerin nesilden nesile aktarılmasının sırrı, geleneğin en önemli anahtarıdır. Herkesin vazgeçilmez bir döneri, dönercisi vardır.

Müşteri Yorumları Müşteri Yorumları

Müşterilerimiz bizim hakkımızda neler söylüyor?

İstanbul’un Eminönü ilçesinde, Ayasofya’nın karşısındadır. Mimarı, Mimar Sinan öldükten sonra baş mimarlığa getirilen Sedefkâr Mehmed Ağa’dır. I. Ahmet tarafından 1609 yılında büyük bir törenle yapımına başlanmış ve 1616 yılında tamamlananmış olan Sultan Ahmet Külliyesi, İstanbul’daki en büyük külliyelerden biri olma özelliğine sahiptir. Külliyede kullanılan bitkisel motifli 20000 fazla çiniden dolayı Batı’da “ Mavi Cami” olarak da bilinir. Bu anıtsal yapı için Evliya Çelebi’nin yazdığına göre; yedi saray yıktırılmıştır. Külliyenin Osmanlı klasik mimari anlayışının son örneklerinden biri olması, yapıya ayrı bir değer katmıştır.

Ah*** YIL***
Müşteri Yorumu

İstanbul'da yediğimiz en iyi restoran. Paketleri açtıktan sonra ilk durduğumuz yerdi ve bu yerle ilgili her şey otantik Türk mutfağını haykırıyor. Personel çok güzel ve saygılı ve yemek cidden en iyisiydi. Et Testi kebap karışımını dana eti ve tavuk ve mantı ile tavsiye ederim. Her ikisi de bu konumda olağanüstü. Aynı yemekleri başka bir restoranda denedik ve yaklaşmadı bile. Burayı ziyaret eden tüm turistlere tavsiye ederim. Harika personel, otantik yemekler ve her şeyin fiyatı makul olmanın ötesinde.

Ram*** ŞE***
Müşteri Yorumu

Bu muhteşem restorana tesadüfen rastladık ve şaşırtıcı bir şekilde lezzetli bir deneyim yaşadık. Sunucumuz çok cana yakındı ve bize geleneksel bir yemek olan Tavuk Testi Kebabı'nı önerdi. Oldukça ilginç ve lezzetli bir yemek olduğu ortaya çıktı. Tüm deneyim, Sheeha, sıcak içecek ve yemeklerin tadını çıkararak birkaç saat kalacak kadar rahat olmamızı sağladı. Eski İstanbul'daysanız Serbethane'yi şiddetle tavsiye ederim.

Muh*OSM*
Müşteri Yorumu

Yemek ve iyi servis harikaydı. Ayrıca, yerde uzun süre önce ahır olarak kullanıldığı için çok fazla tarih var!

Ab*** AL***
Müşteri Yorumu

Sultanahmet Camii'nin arkasında lezzetli ve nispeten ucuz yemekler yiyebileceğiniz, tavla oynayabileceğiniz, nargile içebileceğiniz, rahatlatıcı fon müziğinin keyfini çıkarabileceğiniz çok güzel bir yer. Tatlılar ilahidir! Yediğim en lezzetli şey!

Nur*** JUS****
Müşteri Yorumu
Soru Cevap Sorular ve Cevaplar

Sıkça Sorulan Sorular

Business Consulting FAQ
Şerbethane tam olarak nerede?
400 yıllık tarihi geçmişe sahip Şerbethane Cafe ve Restaurant Sultanahmet Cami'sinin hemen altında Arasta Çarşısı Sokağında hizmet vermektedir.

Evet, başta mutfak personelimiz olmak üzere, servis ve diğer bölümlerde çalışan tüm personelimizin hijyen belgesi vardır.

Şerbethane Cafe & Restaurant'ın müşterileri tarafından en çok tercih edilen favori yemeği dumanı üstünde tüten,  fırında pişirilen, sunumuyla iştah kabartan; testi kebabıdır.