Şerbethane Cafe & Restaurant

Şerbethane Cafe & Restaurant
Şerbethane Cafe & Restaurant
Şerbethane Cafe & Restaurant

Şerbethane Cafe & Restaurant; Sultanahmet Camii ve Külliyesinin altında, Arasta Çarşısı Sokakta yer almaktadır. Şerbethane; Sultanahmet'in en nezih Cafe ve Restaurantlarından olup, yerli ve yabancı turistler ile turist kafilelerinden oluşan bir müşteri portföyüne sahiptir. Şerbethane’de; Osmanlı Şerbeti, Kahvaltı, Dünya Mutfağından Seçmeler, Nargile, Çay, Kahve ve Meşrubat Çeşitleri ile hizmet verilmektedir. Roma dönemine dayanan Osmanlı döneminde büyük restorasyonlardan geçen tarihi yapısıyla Şerbethane Cafe & Restaurant tarihi bölgesini ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerin uğradığı tarihi yarımada da yer almaktadır.

Hürrem Sultan Hamamı Pirzola

Hürrem Sultan Hamamı Pirzola

Hürrem Sultan Hamamı Pirzola çok sevilen bir et yemeğidir. Hürrem Sultan Hamamı Pirzola, dana hayvanının sırt kısmından elde edilir. Yağlı olması durumumda ve de özellikle de damar şeklinde etin içine işlemiş olması durumunda çok daha makbuldür ve tercih edilir. Antrikot ise kaburgadan sıyrılmadığı için kemiklerin düzgün şekilde kesilmesiyle yöntemiyle Hürrem Sultan Hamamı pirzola halini alır.

En bilinen ve tercih edilen Hürrem Sultan Hamamı pirzola türü, danadan sonra sırasıyla kuzu veya koyun pirzolasıdır. Tavuk pirzolası ise tavuğun kaburga kısmından değil, but kemiği kullanılarak yapılır. Ve genellikle pirzola denince akla gelen bir Hürrem Sultan Hamamı pirzola çeşidi değildir. Hürrem Sultan Hamamı Pirzola çoğunlukla ızgara veya kızartma olarak pişirilir. Bunun yanında mangalı da iyi gider pirzolanın. Çok lezzetli olduğu için baharat, soğan, domates gibi ek tatlandırıcılara ihtiyaç duymaz pirzola. Baharat olarak genel kullanımda kekik öne çıkar.

Hürrem Sultan Hamamı Pirzola esasen mangal deyince ilk akla gelen et çeşidiydi. Mangala çok yakışan Hürrem Sultan Hamamı pirzola, zamanla ekonomik sebeplerden tahtını tavuk kanatla da paylaşmaya başlamıştır. Leziz ve kolay hazırlanan bir et türü olan pirzola, severek yenir. Pişirme esnasında ekstra sos ve yağ kullanılmaz. Nispeten sağlıklı da kabul edilmektedir.

Müşteri Yorumları Müşteri Yorumları

Müşterilerimiz bizim hakkımızda neler söylüyor?

İstanbul’un Eminönü ilçesinde, Ayasofya’nın karşısındadır. Mimarı, Mimar Sinan öldükten sonra baş mimarlığa getirilen Sedefkâr Mehmed Ağa’dır. I. Ahmet tarafından 1609 yılında büyük bir törenle yapımına başlanmış ve 1616 yılında tamamlananmış olan Sultan Ahmet Külliyesi, İstanbul’daki en büyük külliyelerden biri olma özelliğine sahiptir. Külliyede kullanılan bitkisel motifli 20000 fazla çiniden dolayı Batı’da “ Mavi Cami” olarak da bilinir. Bu anıtsal yapı için Evliya Çelebi’nin yazdığına göre; yedi saray yıktırılmıştır. Külliyenin Osmanlı klasik mimari anlayışının son örneklerinden biri olması, yapıya ayrı bir değer katmıştır.

Ah*** YIL***
Müşteri Yorumu

İstanbul'da yediğimiz en iyi restoran. Paketleri açtıktan sonra ilk durduğumuz yerdi ve bu yerle ilgili her şey otantik Türk mutfağını haykırıyor. Personel çok güzel ve saygılı ve yemek cidden en iyisiydi. Et Testi kebap karışımını dana eti ve tavuk ve mantı ile tavsiye ederim. Her ikisi de bu konumda olağanüstü. Aynı yemekleri başka bir restoranda denedik ve yaklaşmadı bile. Burayı ziyaret eden tüm turistlere tavsiye ederim. Harika personel, otantik yemekler ve her şeyin fiyatı makul olmanın ötesinde.

Ram*** ŞE***
Müşteri Yorumu

Bu muhteşem restorana tesadüfen rastladık ve şaşırtıcı bir şekilde lezzetli bir deneyim yaşadık. Sunucumuz çok cana yakındı ve bize geleneksel bir yemek olan Tavuk Testi Kebabı'nı önerdi. Oldukça ilginç ve lezzetli bir yemek olduğu ortaya çıktı. Tüm deneyim, Sheeha, sıcak içecek ve yemeklerin tadını çıkararak birkaç saat kalacak kadar rahat olmamızı sağladı. Eski İstanbul'daysanız Serbethane'yi şiddetle tavsiye ederim.

Muh*OSM*
Müşteri Yorumu

Yemek ve iyi servis harikaydı. Ayrıca, yerde uzun süre önce ahır olarak kullanıldığı için çok fazla tarih var!

Ab*** AL***
Müşteri Yorumu

Sultanahmet Camii'nin arkasında lezzetli ve nispeten ucuz yemekler yiyebileceğiniz, tavla oynayabileceğiniz, nargile içebileceğiniz, rahatlatıcı fon müziğinin keyfini çıkarabileceğiniz çok güzel bir yer. Tatlılar ilahidir! Yediğim en lezzetli şey!

Nur*** JUS****
Müşteri Yorumu
Soru Cevap Sorular ve Cevaplar

Sıkça Sorulan Sorular

Business Consulting FAQ
Şerbethane tam olarak nerede?
400 yıllık tarihi geçmişe sahip Şerbethane Cafe ve Restaurant Sultanahmet Cami'sinin hemen altında Arasta Çarşısı Sokağında hizmet vermektedir.

Evet, başta mutfak personelimiz olmak üzere, servis ve diğer bölümlerde çalışan tüm personelimizin hijyen belgesi vardır.

Şerbethane Cafe & Restaurant'ın müşterileri tarafından en çok tercih edilen favori yemeği dumanı üstünde tüten,  fırında pişirilen, sunumuyla iştah kabartan; testi kebabıdır.