BİZE SORUN
  • info@serbethane.com.tr
  • +90 212 517 00 04
  • +90 212 517 00 04

Pargalı İbrahim Paşa Köşkü Pirzola

Pargalı İbrahim Paşa Köşkü Pirzola

Pargalı İbrahim Paşa Köşkü Pirzola

Pargalı İbrahim Paşa Köşkü Pirzola çok sevilen bir et yemeğidir. Pargalı İbrahim Paşa Köşkü Pirzola, dana hayvanının sırt kısmından elde edilir. Yağlı olması durumumda ve de özellikle de damar şeklinde etin içine işlemiş olması durumunda çok daha makbuldür ve tercih edilir. Antrikot ise kaburgadan sıyrılmadığı için kemiklerin düzgün şekilde kesilmesiyle yöntemiyle Pargalı İbrahim Paşa Köşkü pirzola halini alır.

En bilinen ve tercih edilen Pargalı İbrahim Paşa Köşkü pirzola türü, danadan sonra sırasıyla kuzu veya koyun pirzolasıdır. Tavuk pirzolası ise tavuğun kaburga kısmından değil, but kemiği kullanılarak yapılır. Ve genellikle pirzola denince akla gelen bir Pargalı İbrahim Paşa Köşkü pirzola çeşidi değildir. Pargalı İbrahim Paşa Köşkü Pirzola çoğunlukla ızgara veya kızartma olarak pişirilir. Bunun yanında mangalı da iyi gider pirzolanın. Çok lezzetli olduğu için baharat, soğan, domates gibi ek tatlandırıcılara ihtiyaç duymaz pirzola. Baharat olarak genel kullanımda kekik öne çıkar.

Pargalı İbrahim Paşa Köşkü Pirzola esasen mangal deyince ilk akla gelen et çeşidiydi. Mangala çok yakışan Pargalı İbrahim Paşa Köşkü pirzola, zamanla ekonomik sebeplerden tahtını tavuk kanatla da paylaşmaya başlamıştır. Leziz ve kolay hazırlanan bir et türü olan pirzola, severek yenir. Pişirme esnasında ekstra sos ve yağ kullanılmaz. Nispeten sağlıklı da kabul edilmektedir.

Şerbethane Cafe & Restaurant; Sultanahmet Camii ve Külliyesinin altında, Arasta Çarşısı Sokakta yer almaktadır. Şerbethane; Sultanahmet'in en nezih Cafe ve Restaurantlarından olup, yerli ve yabancı turistler ile turist kafilelerinden oluşan bir müşteri portföyüne sahiptir. Şerbethane’de; Osmanlı Şerbeti, Kahvaltı, Dünya Mutfağından Seçmeler, Nargile, Çay, Kahve ve Meşrubat Çeşitleri ile hizmet verilmektedir.

> > > >
Bizi Arayın
Sultanahmet Ramazan İftar Menüsü
Click For English Serbethane Web Pages