İstanbul Omlet hem pratik, hem lezzetli, hem doyurucu ve besleyici bir yemektir. Bu çok yönlü faydalarından ötürü sıklıkla tercih edilir. İstanbul Omlet kısa sürede pişer. Bu nedenle, hızla hazırlanması gereken sabah kahvaltılarında ve akşam eve geç gelince yemek derdinden kurtulmak için adeta can simdi görevi görür.

İstanbul Omlet yapmak için yemek ustası olmaya gerek yoktur. Hiç yemek yapmamış bir genç bile hemen omlet yapabilir. Tek ihtiyacı olan yumurta ve isteğe göre eklenecek diğer malzemeleri yağlı tavaya atıp pişirmektir. Bu diğer malzemeler ülkelere ve tercihlere göre değişmekle birlikte; genellikle un, peynir, ince kıyılmış biber, maydanoz, dereotu gibi tercihler olur. Omlete tuz, karabiber yanında yakışacak başka baharatlı eklemekle fark yaratabilirsiniz. Tereyağı veya bol yağ, bol kaşar peyniri ekleyerek çok lezzetli bir omlet yapabilirsiniz. Ancak bu şekilde çok kalorili ve sağlıklı olmayan bir omlet yapmış olacağınızı akıldan çıkarmamalısınız.

İstanbul Omlet özellikle öğrenci ve bekar evlerinin gözdesidir. Ancak; özel bir tereyağı veya zeytinyağıyla yapılmış, malzemeleri ve pişirme süresi hassasiyetle uygulanmış, yakışan bir peynirle çeşnilendirilmiş bir omlet kahvaltıların gözdesidir.