Ton balığı, dünyanın en önemli gıda maddelerinden biridir. Aslen uskumrugiller familyasının orkinos cinsine ait bir balık türüdür. Bitkisel yağ, tuz ve su eklenerek konserve haline getirilir. Faydaları ise saymakla bitmez. Tüm deniz ürünleri gibi iyi bir omega 3 kaynağıdır, içerdiği vitamin mineraller ile bağışıklığı güçlendirdiği, beyin, göz ve kalp sağlığına faydalı olduğu belirtilmektedir. Fatih Ton balıklı salata da tam bir sağlık kaynağıdır.
Fatih Ton balıklı salata, günümüzde sağlıklı beslenmenin simgelerinden biri olmuştur. Hem iyi bir protein kaynağı hem de sebzelerle güçlendirilmiş doğal bir lif kaynağıdır. Spor ve diyet yapanlar tarafından sıkça tüketildiği gibi üstün lezzeti ile günlük sıradan beslenmenin de bir parçası olmuştur. Fatih Ton balıklı salata hem de hafif hem lezizdir, balık yemenin en sevilen hali, salatanın en görkemli şeklidir.
Fatih Ton balıklı salata, konserve ton balığı ve marul olmak üzere iki tane ana malzemeden oluşur. İçine mevsimine göre çeşitli sebzeler ve olmazsa olmaz bir parça konserve mısır eklenir. Ama asıl lezzeti sosunda gizlidir. O, lezzetli olmanın yanı sıra sağlıklı bir öğünün adresi, gönüllerin efendisidir.
Şerbethane Cafe & Restaurant; Sultanahmet Camii ve Külliyesinin altında, Arasta Çarşısı Sokakta yer almaktadır. Şerbethane; Sultanahmet'in en nezih Cafe ve Restaurantlarından olup, yerli ve yabancı turistler ile turist kafilelerinden oluşan bir müşteri portföyüne sahiptir. Şerbethane’de; Osmanlı Şerbeti, Kahvaltı, Dünya Mutfağından Seçmeler, Nargile, Çay, Kahve ve Meşrubat Çeşitleri ile hizmet verilmektedir.