İstanbul Döner kebab sağlıklı bir fast food çeşidi olarak nitelenebilir. Türk gastronomi kültürünün dünyaya eşsiz bir armağanıdır İstanbul döner kebab. Son derece özel bir et yemeği olan döner kebab Türkiye’de ve dünyada restoranlarda en çok tercih edilen ana et yemekleri arasındadır. Bir fast food diye nitelense de, sağlıklı olmasıyla birçok dünya çapında yaygın olarak tüketilen fast food’tan ayrılır İstanbul döner kebab.

İstanbul Döner kebab sadece Türkiye’de değil, Türklerin yoğun yaşadığı Almanya, Hollanda, Belçika, Fransa ve başta Avrupa olmak üzere dünyada Türklerin yaşadığı birçok şehirde şöhrete sahiptir. Türkler dışında Yunanlılar ve Orta Doğudan ülkelerden gelenler de döner kebap yapmaktadır dünya genelinde. Aynı zamanda Balkan Coğrafyası ve Orta Doğuda bilinen ve yapılan bir yemektir döner kebab.

İstanbul Döner kebab tabakta porsiyon olarak yenebildiği gibi, dürüm olarak da tercih edenler oldukça fazladır. Gerek dürüm formundaki lavaş, gerekse porsiyon dönerdeki pide ekmeği Avrupa’da ve Türkiye’ye uzak coğrafyalarda pek bilinmediği için, bu yeni ekmek formunun lezzetini deneyimlemek de turist dostlarımızca ilginç bulunmaktadır.