Mantar, en sağlıklı besinlerden biridir. Faydaları ise saymakla bitmez. Yaklaşık 300 yıllık bir geçmişi olduğu ve insanların çok eski çağlardan beri mantar tükettikleri bilinmektedir. Günümüzde mantarlar özel, steril ortamlarda yetiştirilmekte ve güvenle soframıza kadar gelmektedir. Makarnanın ise, 1800 lü yılların sonunda İtalya’dan Osmanlı’ya geldiği söylense de geleneksel mutfağımızda pek çok şekilde tüketilen bir yiyecek olduğunu biliyoruz. Mantar ve makarnanın uyumu işte bu köklü geçmişe dayanır. İstanbul Mantarlı makarna artık mutfaklarımızın vazgeçilmez ikilisidir. Şerbethane mutfağında, yılların deneyimi ve geleneksel lezzeti harmanlayıp, İstanbul mantarlı makarna olarak menümüze yer almasını sağladık.

Kıvamında pişmiş enfes mantarlarla birleşen lezzetli bir makarnaya kim karşı koyabilir? İstanbul Mantarlı makarna, yediden yetmişe herkesin severek tüketeceği doyurucu bir alternatif olarak menümüzde yer almaktadır.

Siz değerli misafirlerimiz için mutfağımızdaki tüm malzemeleri titizlikle seçiyoruz. Özenle hazırlanan leziz makarnayı yine özenle hazırlanan taze mantarlarla buluşturup dillere destan İstanbul mantarlı makarnayı oluşturuyoruz. Geçmişten geleceğe izler taşıyan bu ziyafete hepinizi ortak etmek istiyoruz. Şerbethane’nin sultanlara layık menüsünde yerini alan İstanbul mantarlı makarnayı denemenizi heyecanla bekliyoruz.