Cafeler; İçecek ve hafif yiyeceklerin servis edildiği, kapı önlerinde oturacak yerlerin bulunduğu ayaküstü yiyecek yerlerinin olduğu yerlerdir. Fransızca orijinal yazımı cafê’dir.

Kahve sözcüğünden türetilen cafe deyimi batılı dillere Türkçeden geçmiştir. Türkçe’ye İngilizceye ise Kafeterya sözcüğü geçmiştir. İstanbul Cafeler bazen de kantin anlamında ifade edilmektedir. Ancak bu tür kafeler daha küçük ve daha çok ayaküstü atıştırmalık mekanlarıdırlar.  

İstanbul bölgesindeki Cafemizin müdayimlerinin vazgeçilmezi elbetteki nargiledir. Nezih açık alana sahip Şerbethane’de cafe bölümünde fokur fokur nargilenizi keyifle içebilir, misafirlerinizle çay, kahve, meşrubat çeşitlerinin yanında sıcak-soğuk tatlılar ile mevye tabağı servisi isteyebilirsiniz.

Kafeler genelde kısıtlı bir menüye sahip olmalarıyla bilinirler. Ancak Şerbethane Cafe & Restaurant’ın sadece cafeden oluşmadığını ifade etmek isteriz. İstanbul Cafe denilince akla ilk gelen nezih ortamıyla bilinen Şerbethane’nin zengin bir atıştırmalık ve yemek menüsünün yanında doğal içecek çeşitlerinde de aradığınızı bulabileceğiniz bir mekandır. Cafeler genel olarak alkolsüz içecek servisi yapmaktadır. Şerbethane Cafe’de de alkol servisi yoktur.