İstanbul Ton balıklı salatalar için belirli bir tarifinin ön plana çıktığını söylemek mümkün değildir. Çünkü günümüzde sağlıklı ve patrik olmasıyla salataların gözde malzemesi halen ton balığı ile birçok farklı salata yapılmaktadır. Sağlıklı olduğu kadar salataya lezzet de katan ton balığı, vitamin & mineral deposu olan sebzelerin yer aldığı salatalara protein ve omega eklemiş olur. Bu nedenle tek başına bile özellikle diyet yapan bir insanın hemen hemen tüm besin ihtiyaçlarını karşılayan İstanbul ton balıklı salatalar sağlığın dikkat edenler, kilo vermek veya formunu korumak isteyenler için ideal bir öğün halini alır. Tek başına İstanbul ton balıklı salatalar, yanında ikinci bir yemek olmadığı durumlarda bile o öğünü sağlıklı kılar.

İstanbul Ton balıklı salatalar genelde bildiğimiz salata malzemelerine ton balığı ilavesiyle yapılır ama peynir ve soslar İstanbul ton balıklı salatalar söz konusu olduğunda klasikleşen malzemelerdir. Klasik salatalarda genellikle sos kullanılmadığı halde ton balıklı salatalara çeşitli soslar, özellikle zetinyağlı Akdeniz sosları çok yakışır. Bir de kepekli veya başka bir sağlıklı ekmekle yendiğinde son balığı besleyici ve düşük kalorili, ideal bir öğüne döner.