İstanbul Osmanlı yemekleri gerek Osmanlı saray mutfağının gerekse genel olarak Osmanlı kültürünün dikkate değer bir parçasını oluştur. Tatlılarından sulu yemeklerine pek çok çeşit barındırır Osmanlı mutfağı. Yapılan yemek listelerinde; diğer imparatorluklara farklı olarak Türk kültürünün sulu yemek, ocakta uzun süre pişen tencere yemeği geleneği çeşitlerinin oran olarak yüksekliği Osmanlı mutfağında göze çarpar.

Osmanlı çok geniş bir coğrafyada uzun yıllar hüküm süren bir imparatorluktu. Bu nedenle başta Rumeli Orta Doğu kültürleri olmak üzere farklı coğrafyaların Osmanlı kültüründe etkisi gözlenebilir. Ayrıca İslami gelenek ve kurallar tüm Osmanlı adetlerinde ve kültürel değerlerinde ilk ve temel şarttı. İstanbul Osmanlı yemekleri de imparatorluğun zengin kültürel çeşitliğinden etkilenmiştir. Ancak İslami beslenme usullerine muhakkak riayet edilir.

Soğan yahnisi, hünkâr beğendi, çorba çeşitleri, geleneksel tatlılarımız başta olmak üzere zengin alternatifler içerir İstanbul Osmanlı yemekleri. Et olarak kuzu ön plandadır ve yahni tarzı birçok yemek etki yapılır. İçecek olarak ayran yanında şerbet ve şıra çeşitleri tercih edilir. Günümüzde ise İstanbul Osmanlı yemekleri söz konusu olduğunda Lezzethane her zaman en bilinen adreslerden biridir.