Makarnanın İtalya’ya özgü bir yemek olduğu düşünülür ve bazı kaynaklarda ülkemize İtalya’dan geldiği belirtilmektedir. Oysa makarnanın ana maddesi olan buğday, Anadolu topraklarında çok eski çağlardan beri yetiştirilen bir üründür, çok kıymetlidir. Buğdayın ezilmesi ile elde edilen un kullanılarak pek çok yiyecek yapılır. Un, su ve yumurta ile hazırlanan erişte, şehriye, mantı gibi makarna türevleri olan yemekler, mutfağımızın vazgeçilmezleridir.

İstanbul Kıymalı makarna, pek çok kültürde bilinen ve çok sevilerek tüketilen bir yemektir. İsmi farklı olsa da et ve makarnanın birleştiği yemeklere dünyanın her yerinde rastlanır. Hamur işlerini, protein ile birleştirerek tüketmek, eski bir gelenektir.

İstanbul Kıymalı makarna yaparken, temelde iyi kalite bir makarna kullanılmalıdır. Şerbethane’de kıymalı makarnanın en ustalıkla hazırlanmış halini tatmanız için sizi cafe & restoranımıza bekleriz. Haşlanmış makarna ve sotelenmiş kıymanın birleşimi ile İstanbul kıymalı makarna tamamlanması en sık tercih edilen yöntemdir. İstanbul Kıymalı makarna, hem iyi bir protein kaynağıdır, hem buğdaydan gelen çeşitli vitamin ve mineralleri içerir, besleyicidir ve her zaman iyi bir seçenektir.