İstanbul Alkolsüz mekanlar ülkemizde çok yaygındır. Bunun ana nedeni ülkemizin çok büyük oranda İslam dinine mensup kişilerden oluşması ve İslam’ın alkol yasağıdır. Aynı sebeple ülkemizde pek çok dünya ülkesinde, özellikle batıda olduğu yemekle alkol kullanımı ve gündüz saatlerinde alkol kullanımı gibi alışkanlıklar son derce azdır. Bu nedenle İstanbul alkolsüz mekanlar Türkiye genelinde çok yaygın değildir. Özellikle küçük şehirlerde ve kasabalarda zaten alkollü mekanlar yok denecek kadar az sayıdadır.

Alkolsüz mekanlar misafilerine alkol yerine ayran, şalgan ve meşturbatat çeşitleri gibi farklı alternatifler sunarlar. Tüm dünyada yaygın olan küresel fast food restoranları da dini veya geleneksel haasiyeteten ötür olmasa da çocukları ve gençleri de hedefleyen bir yapıda olduklarından İstanbul alkolsüz mekanlar arasında yer alırlar.

Şerbethane cafe & restoran Eminönü, Sirkeci tarihi bölgesinde en eski ve bilinen İstanbul alkolsüz mekanlar arasında müstesna bir yere sahiptir. Mutfağındaki birbirinden leziz, çeşitlerin yanında klasik restoran içecekleri gibi algılanan ayran, şalgam ve meşrubat çeşitleri yanında şerbet çeşitlerini, Osmanlı şerbetlerini de bulmanız mümkündür Şerbethane’de.